對於我們陝西人來說麪食是日常生活中不可或缺的一種美食，我們可以用麪粉做出非常多種類的麪條，這次我教大家做一種非常非常好吃的蒜拌麪，蒜拌麪是我學會的第一種麪食，在我們看來吃麪就要配大蒜纔有味道，香氣濃郁的蒜末再加上勁道的麪條。
主料
麪條 ：適量輔料
蒜 ：適量辣椒麪 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.蒜剁蒜沫或者蒜泥均可
2.裝碗 加入鹽（多加點一會要拌麪）辣椒麪適量（根據個人口味添加）
3.加熱食用油（多一點） 趁熱潑到碗裏
.趁熱加入醋 雞精 醬油
煮好面直接把蒜澆上去
