黃辣丁可以說是多種多樣的，可是個人比較喜歡有汁泡着的魚兒，所以比較喜歡這款濃湯黃辣丁，黃辣丁的肉質比較的甜美，而且比較的緊實，算是挺清甜的呢，而且製作的這款濃湯可以說是比較爽口的，同時也是比較的濃郁順喉的呢，沒有試過這樣的做法的話，可以試試的呢。
主料
黃辣丁 ：2條輔料
鹽 ：少許小蔥 ：1棵
姜 ：1片
具體步驟
. 黃辣丁宰殺乾淨，內臟區域及整個部位沖洗乾淨，備用。
蔥段，薑片備用。
香菜一顆備用。
黃辣丁先用油煎下。下鍋前控下水分，下鍋後先不急於翻鍋，火候調小慢煎。
煎至基本半熟。
放入蔥姜燒開，記得是開水下鍋，湯才白。
煲湯至半小時以上，出鍋前加入香菜，鹽，即可出鍋。
黃辣丁的靚湯完成。
