羊肉不單單是西北的特產，最近幾年優秀的羊肉品質很多內陸城市也可以吃到。那麼今天就推薦給大家一道西北風味的蔥爆羊肉，把羊肉切成薄薄的一片一片的，然後再和大蔥一起在鍋中炒香羊肉的鮮香和大蔥混合在一起，簡直是太好吃了，快點一起學起來吧。
主料
羊肉 ：適量大蔥 ：適量
輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
詳細步驟：
第一步
羊肉切成薄片備用
第二步
大蔥和紅辣椒姜切段
第三步
鍋中熱油，把羊肉放入鍋中爆香
第四步
然後放入大蔥和姜蒜末開始一起炒
第五步
待鍋中炒均勻以後加入生抽和鹽調味
第六步
再加入適量醋
第七步
炒熟以後就可以出鍋啦
烹飪技巧：
羊肉炒至的時候用大火
