主料
內酯豆腐 :300瘦肉 :200
輔料
鹽 :適量紅蘿蔔 :少量
油 :適量
香菇 :4小朵
香菜 :少量
蔥薑蒜 :適量
具體步驟
1.超市裏買回的內酯豆腐
2.香菇、黃瓜、胡蘿蔔都切成小丁 香菜切末
3.蔥薑蒜切成細末
4.瘦肉也切成小丁 用料酒、生抽醃製十分鐘後 拌上澱粉
5.熱鍋 放油 放入瘦肉 翻炒
6.加入蔥薑蒜 生抽 把各種菜丁放入 翻炒
7.加水 大約是三碗水 等燒水開了後 開啟內酯豆腐 用匙挖一塊豆腐放入 豆腐要大一點
8.把豆腐全部挖成塊放入後 等水燒開,加鹽 加入香菜 味精 點幾滴香油 關火 出鍋