可口的蔓越莓餅乾怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低筋麪粉 ：115

輔料

糖粉 ：60
蔓越莓幹 ：35
黃油 ：65
雞蛋液 ：15

具體步驟

1.黃油軟化後加入糖粉，用手動打蛋器攪打均勻至稍稍發白

2.加入蛋液，攪打均勻

3. 加入切碎的蔓越莓，拌勻

4.拌勻後應該是這樣的

5.倒入低筋粉，拌勻至無干粉狀態

6.. 應該是這樣柔軟的狀態

7.準備好餅乾模具，把餅糊放進去壓實整形，放冰箱冷凍1小時

8.取出切片，大概0.5cm厚度就可以了哦，烤箱預熱165度

9. 直接擺在黃金烤盤上，放入烤箱中層烤20分鐘左右，具體要結合自家烤箱溫度

10. 出爐放涼就可以開吃啦～

烹飪技巧

黃油鹽軟化，軟化，軟化