主料
麪粉 ：220輔料
韭菜 ：適量雞蛋 ：2個
鹽 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1.準備食材，洗淨韭菜
2.準備220g麪粉
3.麪粉加等量的水攪成糊，放入打散的雞蛋
4.放入切碎的韭菜，調勻
5.加少許食鹽及胡椒粉
6.熱鍋放入油，倒入適量韭菜麪糊，不用太厚
7.一面煎好後翻面
8.保持中火，兩面煎好後出鍋
1.大火熱鍋，放入油，中火攤麪糊。2.麪糊不用太厚，易熟且香。
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