家常的炒意大利麪怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
意大利麪 ：1把

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
洋蔥 ：半個
油 ：適量
胡蘿蔔 ：半根

具體步驟

1.坐鍋燒水，等水燒開後加入意大利麪

2.準備一碗清水，一定要冷的

3.把煮好的意麪放進冷水裏過一下

4.把水倒掉，加入少許的色拉油

5.攪拌一下，這樣意麪不會一根根黏在一起

6.把輔料切好，雞蛋打勻

7.坐上油鍋燒熱，加入雞蛋進行翻炒

8.再加入洋蔥和胡蘿蔔絲

9.炒出香味後，加入意麪一起翻炒，再加入適量的調味料

10.出鍋啦~ 轉盤加一點蔥花，味道會更加的香

烹飪技巧

準備一碗清水，一定要冷的，原因有2個，第一這樣做的意麪會更筋道，第二呢就是這樣意麪不會黏在一起。