記得小時候看電視,集市總有小販在叫賣餛飩,熱騰騰的彷彿香氣都要溢出電視機了,那時候就很喜歡吃餛飩了。後來自己也學着製作混沌,發現味道也很不錯哦,還發現了餛飩的另一種做法——拌餛飩。拌餛飩比較有嚼勁,不用怕餛飩被泡爛哦。
主料
餛飩 :12個輔料
味極鮮醬油 :兩勺勺白糖 :一勺勺
蔥 :適量g
油 :適量勺
具體步驟
1.熱鍋放油,燒熱後放蔥,把蔥熬出香味。
2.碗裏放醬油,再放些糖。
3.放入下好的餛飩。
4.加入熬好的蔥油,拌勻開吃!
1.喜歡顏色深,可以稍微加點老抽增色。2.蔥油一定要最後放,這樣拌餛飩才香。