十分好吃之蔓越莓司康怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：250

輔料

蔓越莓 ：100
牛奶 ：80
黃油 ：80
鹽 ：1
泡打粉 ：2
雞蛋 ：1個
砂糖 ：40

具體步驟

1.蔓越莓泡軟待用

2.把低粉、糖、鹽、泡打粉混合均勻，加入稍軟化的黃油

3.搓成粗玉米粉狀

4.雞蛋和牛奶攪打均勻

5.加入到搓好的粉中，拌勻無干粉狀即可。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏室過夜，或者半小時後操作。

6.取出冷藏好的麪糰，用擀麪杖擀開三折，再重複一次這個過程。

7.擀成3cm左右厚的圓形

8.切成八塊，或者自己喜歡的形狀。

9.表面刷蛋液，放入預熱好的烤箱

10.180度20分鐘出爐即可享用。

烹飪技巧

這款小麪包熱的比較好吃，吃剩的放烤箱再回溫味道一樣好。