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主料
輔料
具體步驟
1. 先把骨頭過一下熱水,去血水
2. 放入高壓鍋,加料酒,醬油,大料,蔥切段,薑切片,香葉幾片 一起放入高壓鍋,加水,只要滿過骨頭就可以
3. 點火,到冒氣了,開小火,然後再等5分鐘
4. 把藕洗乾淨,切塊,等高壓鍋氣消了,放入一次吃的量,再點火,等冒氣3分鐘,等氣消,加鹽,就能吃啦。
烹飪技巧
加鹽如果是想要入味一些,可以在放骨頭的時候加少量,回頭再根據自己的口味盛碗之前再加
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