主料
帶筋牛肉 ：1丸子 ：1
油菜 ：1
胡蘿蔔 ：1
湯底 ：1
輔料
枸杞 ：1鹽、香油 ：少許
生抽 ：少許
蠔油 ：適量
玉米粉 ：適量
具體步驟
1. 選擇帶筋牛肉，因爲有嚼勁又超好吃！
2. 先放少許鹽把牛肉抓粘，然後依次放入枸杞、少許玉米粉，增加牛肉嫩滑度，生抽，蠔油入味！料酒可放可不放，看大家喜愛牛肉的羶味決定…
3. 最後倒入幾滴純芝麻油！這個很關鍵，醃製出來超級美味！不喜歡芝麻油的可以放橄欖油，色拉油都Ok！攪勻，用保鮮膜封住可以縮短醃製時間…大概40分鐘就可以了！
4. 準備好你喜歡吃的配菜！丸子啦～魚板啦～蘑菇啦～年糕啦……翻滾吧！！（>0<）
5. 鍋底！我用的胡蘿蔔！哈哈其實白蘿蔔會更好，放了枸杞！等開了就可以大吃了喲～～
6. 最後來個叉燒飯！Hoho ~(^0^)下午去市場買了叉燒，在米飯裏蒸了會兒，放了點醬油！超級美味！痛哭ing ～～配上牛肉火鍋！！啦啦啦！吃起～～
有什麼疑問可以留言，只要餅乾懂得！都會一一答覆給你！
