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主料
輔料
具體步驟
1. 黃瓜洗淨,切薄片,先放入少量鹽醃製出水。
2. 調製醬汁:蒜姜切末,加入一勺豆豉、兩勺剁椒、醋適量,糖少許,攪拌均勻。
3. 將醃製好的黃瓜濾水備用。
4. 將黃瓜片擺一薄層在保鮮盒中,上面加一層醬汁,然後依次擺上黃瓜,醬汁;黃瓜,醬汁~~~~~
5. 擺放好後,將保鮮盒放入冰箱冷藏一天即可。
烹飪技巧
黃瓜爲了入味儘量切的薄一些。
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