一般花時間很久的菜就是煲湯了。但是也只有煲湯的營養價值真的很高。海馬具有豐富的營養。煲湯也很需要耐心。因爲過程繁瑣,費時也很久。但是偶爾做一次也還是可以接受的。家裏人有生病或者體虛的都可以做一次這個湯,好喝又補人,快快學起來吧!
主料
海馬 :雌雄各一隻豬腱 :一個
輔料
蔥 :兩根瘦肉 :一小塊
具體步驟
一對海馬(雄雌各一隻),火上烤後切塊
豬腱用鹽搓洗,去除臊氣
豬腰用鹽搓洗,去除臊氣
瘦肉一小塊洗淨待用
海馬先用水洗淨
瘦肉一小塊洗淨待用
加入適量的水,一般是吃飯用的碗一碗多一點點即可,水太多變成水煮的,藥效也不好
電飯鍋開始燉
燉兩個鐘頭後斷電
燉兩個鐘頭後斷電
下洗好的豬腱,煮10分鐘左右便可以喝了。