很久沒有燉湯了,廣東最近有點乾燥,就想,燉點湯給家人喝~麥冬清心,茯苓祛溼,石斛解毒清熱,百合潤肺,雪梨清潤甜美,來個大集合,呵呵!清甜的湯,如果是北方人喝不習慣加水果的湯,可以不放雪梨的,但一樣好喝,所以趕緊來試試石斛雪梨燉豬腱吧!
主料
豬腱子肉 ：400石斛 ：10
雪梨 ：200
百合 ：20
輔料
麥冬 ：適量茯苓 ：適量
新會陳皮 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
豬腱子切適量大小塊;平時會焯水,買的土豬肉很靚就不焯了;
石斛,百合,麥冬,茯苓,陳皮等洗淨瀝乾水這雪梨超清甜,無蠟,所以洗淨切塊即可把以上備好的所有食材入燉盅
燒好開水,加入燉盅中,約八分滿按電子燉盅的說明操作,在外圍也加適量開水,蓋好蓋子,燉約三小時左右;燉好後放適量鹽調味即可.
