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主料
輔料
具體步驟
1.首先發面,這個步驟已經發了很多遍了,就不再分解了。
2.揪一塊麪,揉成小麪糰
3.一頭捏成尖尖的形狀
4.用剪刀從尖尖的一頭開始剪面
5.再剪第二層
6.第三層和第四層
7.最後就成了一隻小刺蝟了。要記得沾上眼睛噢
8.放入蒸鍋,蒸30分鐘。
9.小刺蝟們,出鍋嘍!
烹飪技巧
1、發麪的時候放點白糖可以加速發酵。2、冬天溫度低,發麪要時間久一點3、剪的時候按照層次一層層的剪,剪出的刺就很漂亮。
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