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主料
輔料
具體步驟
1.萵筍切菱形片,茶樹菇切段,大蒜葉斜刀切片,臘肉切片,紅尖椒斜刀切圈。
2.鍋入油,放入肥臘肉,煸出油脂,再加入瘦的臘肉,翻炒片刻。
3.再加入茶樹菇,翻炒至香味溢出,加入萵筍片翻炒,放入少許鹽、少量生抽、蠔油調味,加入大蒜葉、紅椒圈,均勻翻炒,即可.
烹飪技巧
無
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