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1、五花肉洗乾淨後切方塊。
2、肉直接入鍋,放入白糖,生老抽,八角,薑片,大蒜大火翻炒。
3、肉炒變色之後放入清水,要沒過肉,大火燒開後轉小火慢燉一個小時。
4、等湯汁快要收乾的時候加入鹽調味。
5、最後放入蔥花和少許味精即可。
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