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主料
輔料
具體步驟
1.黃油化開
2.黃油化開
3.澱粉稱重
4.糖粉和低筋麪粉稱重
5.黃油加糖粉打發膨大後加入雞蛋黃和麪
6.放冰箱冷凍半個小時後拿出
7.搓成小球后中間用拇指壓一下,成型,擺盤.170度,中層18分鐘
烹飪技巧
烤箱溫度和烤焙時間要根據自家烤箱調整
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