全麥紅糖葡萄乾吐司 的做法|全麥紅糖葡萄乾吐司 怎麼做

“外婆自己磨的全麥粉，拿來做吐司，香得不得了”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥紅糖葡萄乾吐司 的做法步驟

• 1、主料全部放入麪包機，啓動和麪功能

• 2、揉成光滑麪糰後加入黃油，繼續揉麪

• 3、揉麪直到麪糰呈擴展階段

• 4、收圓麪糰，啓動發酵功能，大概兩個小時，麪糰發酵到兩倍大

• 5、取出麪糰，排氣，靜止十分鐘

• 6、加入葡萄乾，揉均勻

• 7、把麪糰分割成等分

• 8、把分割好的麪糰捲起來，放入吐司模具，啓動二次發酵

• 9、麪糰發酵到八分滿，預熱烤箱，160℃，左右，烤25分鐘

• 10、烤好後，取出涼透，切片食用

• 11、健康美味的全麥吐司。

小竅門

1、麪粉的吸水量不同，請酌情處理。
2、烤箱的溫度不同，請根據自己烤箱調節。