家常菜燉黃花魚怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃花魚 ：2條

輔料

姜 ：1塊
精鹽 ：少許
味精 ：少許
蔥 ：1根
蒜瓣 ：少許
糖 ：少許

具體步驟

1.黃花魚洗淨後兩面打花刀備用

2.鍋燒熱後放入適量的色拉油

3.把魚放入鍋中煎熟

4.一面煎熟後翻面煎另一面

5.魚煎好後烹入陳醋，然後依次放入醬油、鹽、糖，蒜瓣和薑片，加水燉10分鐘

6.出鍋前放入蔥和味精收汁即可

烹飪技巧

燉魚時先放醋，可去魚腥