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主料
輔料
具體步驟
1. 先把鰱魚洗淨,切小斷
2. 切好後用豆粉伴好、同時加鹽、料酒
3. 幹辣椒、花椒等輔料備好
4. 大蔥
5. 姜,蒜
6. 泡椒,美人椒
7. 倒入遊將鰱魚過一邊!
8. 至金黃色即可起鍋
9. 將鍋內的油放入幹辣椒等輔料炒香
10. 然後倒入炸好的鰱魚
11. 翻炒後倒大蔥,最後放雞精起鍋!
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