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主料
輔料
具體步驟
草魚因爲是醃了鹽從老家帶的,用之前先清洗乾淨,準備好薑絲、九層塔(九層塔是一種香料,如果沒有可以換成大蒜等其他提香食材))
平底鍋放油加熱,再把薑絲放進爆香
把魚放進去一起煎
之後放入九層塔
一邊差不多2分鐘左右翻過來煎另一邊
之後放少許的水燜一下
差不多之後放點生抽,上色
收汁
成品出爐
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