家常羊肉海蔘湯的做法,羊肉本身就營養價值極高,再配上海蔘那簡直就是太補了。 只是在選購海蔘的時候要選體形完整端正、大小均勻、沒有歪曲乾癟和殘缺的,選擇正規商家。以防買到假貨。海蔘鮮美爽口,是很好的滋補佳品。能增強身體抵抗力
主料
羊肉 :適量海蔘 :適量
輔料
蔥姜 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.把幹海蔘泡發,羊肉洗淨,將羊肉和海蔘分別切成薄片備用。
2.鍋內放五成滿水,用大火燒開後,加入蔥段、薑片煮2分鐘。
3.在煮開的蔥薑湯中放入海蔘片、羊肉片,用大火煮10分鐘。
4.最後加鹽調味,就可以出鍋了。