紅豆沙糯米煎餅是一道簡單美味的小吃。選用糯米是因爲它的口感Q彈軟糯。糯米含有豐富的蛋白質和維生素。紅豆具有補血的功效。把紅豆磨成紅豆沙，口感軟綿，紅豆本身的香味就很香甜了，再搭配糯米的米的清香，煎至兩面金黃，一口咬下去，外脆裏軟，無與倫比。
主料
糯米 ：600紅豆沙 ：200
輔料
油 ：適量具體步驟
準備好糯米粉與紅豆餡，用溫水揉搓好麪糰。
分成14份劑量，像包湯圓一樣，放入餡，包起來。然後壓扁。
燒熱鍋倒入適量橄欖油，略煎。加入半杯清水。蓋上鍋蓋中火煎。
煎至水乾反轉再煎另一面，另一鍋就小心翼翼看着火候，兩面都煎得恰到好處。
