今天給大家分享一道自己做得香甜的紅豆沙糯米煎餅，我做的這道甜點最大的特色就是在紅豆糖水裏加了椰槳，所以吃起來有椰香味，又甜又香濃。家裏人一直都很喜歡吃自己家裏面做的小吃甜點，又幹淨又放心，所以這道點心老少皆宜，十分適合做給家裏人吃，快來試試吧。
主料
糯米粉 ：400輔料
橄欖油 ：適量紅豆餡 ：適量
具體步驟
準備好糯米粉與紅豆餡。
用溫水揉搓好麪糰。
分成14份劑量。
像包湯圓一樣，放入餡，包起來。然後壓扁。
全部做好（不知是天氣乾燥還是麪糰問題，有些表面出現了裂紋）
燒熱鍋倒入適量橄欖油，略煎。
加入半杯清水。
蓋上鍋蓋中火煎。
煎至水乾反轉再煎另一面，（煎的途中接了個電話，結果就煎糊了。）
另一鍋就小心翼翼看着火候，兩面都煎得恰到好處。
1、如何將紅豆糖水加工成紅豆餡？大火燒熱鍋倒入適量橄欖油，再放入紅豆糖水，慢火炒，放入適量白糖，因爲之前不夠甜。2、煎的時候一面先煎片刻後再加入水，水乾再反轉煎另一面。
