主料
雞蛋 :2個麪粉 :120
牛奶 :80
輔料
色拉油 :45泡打粉 :適量
糖 :根據口味加
醋 :幾滴
鹽 :一點點
具體步驟
1. 將所有的材料混合。攪拌。
2. 這是攪拌後的樣子,實際應該黃很多,我今天沒有雞蛋了,就沒用。喜歡奶味重的朋友牛奶可以多加一點。
3. 放微波爐,高火,3分鐘,用牙籤插一下,沒有東西粘住就好了
4. 冷卻,切片,再放在微波爐裏面1分半到2分鐘。要在旁邊等着,容易焦
5. 注意,再次加熱時要將蛋糕分開,香脆的幹蛋糕就做好了,不脆可再加熱半分鐘
各種料的量其實不固定,我只是隨便調的。加醋爲了去蛋腥味,加鹽是爲了突出甜,不加也沒事。