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主料
輔料
具體步驟
1.粉皮煮熟
2.雞蛋打散
3.蒜瓣切片
4.坐鍋,放油,煎熟雞蛋,盛出備用
5.坐鍋,放油,爆香蒜片
6.倒入粉皮,翻勻
7.放黃豆醬
8.炒至入味
9.放雞蛋
10.放醋,翻勻即可
11.出鍋嘍
烹飪技巧
黃豆醬有點鹹,就不用放鹽了。
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