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主料
輔料
具體步驟
1.食材:千張、胡蘿蔔(已清洗切成片)
2.將千張放在案板上切開。
3.放入大碗中用開水泡一下,待用。
4.將切好的胡蘿蔔下入清水鍋中焯開至斷生,撈出。
5.燒鍋倒油燒熱,下入焯好的胡蘿蔔翻炒一下。
6.接着,合入泡好的千張翻炒翻炒。
7.然後,加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調味炒勻,即成。
10.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,隨意做。
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