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主料
輔料
具體步驟
1.番茄去皮,切丁
2.雞蛋打碗裏,加適量鹽,一兩滴料酒攪勻
3.鍋中放油,中火快速滑炒雞蛋,滑熟劃開盛出
4.餘油炒番茄,炒幾下放點白糖炒
5.加入雞蛋塊,炒勻起鍋
6.撒上蔥花
烹飪技巧
炒雞蛋要中火,動作要快。
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