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主料
輔料
具體步驟
1.蒜頭切碎備用
2.油麥菜洗淨瀝乾水分
3.油鍋煎香蒜頭
4.下油麥菜慢炒至8成熟,加入適量蠔油拌勻即可
5.出鍋裝碟
烹飪技巧
油麥菜很清香的,不要炒得太熟。8成熟即可加蠔油拌勻。加鹽也可以,就是沒有那麼清甜了。
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