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主料
輔料
具體步驟
1.準備好幹海帶,抖落掉浮塵。
2.把幹海帶放蒸鍋裏蒸30-40分鐘。
3.取出後用清水浸泡2-3小時。
4.洗淨後切絲。
5.沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後,泡在涼水裏。
6.撈出海帶絲,加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。
烹飪技巧
蒸過的海帶容易泡發。
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