主料
土司 :適量雞蛋 :適量
鹽 :適量
黃油 :適量
黑胡椒 :適量
生菜 :適量
番茄醬 :適量
輔料
具體步驟
1. 土司中間挖掉一個圓,沒有模具可以用杯口壓
2. 開最小火,平底鍋中放入一勺黃油,黃油融化鋪平即放入土司,在中間打入一個雞蛋,蛋上撒少許鹽和黑胡椒
3. 保持小火煎至蛋液凝固,翻面煎
4. 反面也煎黃,盛出切成小塊,我一片吐司沿對角線切了八塊,剛好一口一個。切成四塊,或者正方形也是可以的。
5. 將吐司片碼成一排,生菜洗淨撕成小片(家裏沒有火腿之類了,否則我會k加些),夾在兩小片吐司之間,最後擠些番茄醬即可
6. 再配些蘆筍煎煎,撒些玉米粒,擺盤,完成~
全程小火,否則吐司和雞蛋容易糊