主料
土雞蛋 ：1個苦瓜 ：1個
雞蛋 ：3個
輔料
味精 ：適量油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.苦瓜洗淨，去籽
2.切成粒，怕苦就切小粒
3.打入3個普通雞蛋，一個土雞蛋
4.放鹽，味精，攪勻
5.熱油放入蛋液剪成餅。煎到兩面金黃就可以了
6.出鍋
還有人很怕苦味，可以切之前焯水
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