主料
鹹菜疙瘩 :300花生米 :140
輔料
八角 :2朵油 :適量
薑片 :5
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.曬乾的鹹菜疙瘩用水泡軟,花生米也用水泡過,調料姜和八角
2.幹鹹菜疙瘩和花生米一同放入電壓力鍋裏,倒入植物油
3.攪拌均勻
4.在倒入醬油
5.放入八角和薑片,添加少量的水,就可以蓋上鍋蓋設定燉豆程序30分鐘。
6.燉熟了打開鍋蓋拌勻即可
7.裝盤
1、鹹菜疙瘩洗淨後要提前泡好大約泡8小時以上。然後改刀成小塊。2、花生米也要提前泡2小時,連同鹹菜疙瘩一起放入鍋裏蒸燉30分鐘.