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主料
輔料
具體步驟
1.乾貝洗淨,用清水浸泡一會
2.超鮮超嫩的大芥菜心
3.準備砂鍋,把大芥菜心洗淨切塊入鍋
4.倒入浸泡過的乾貝(連水一同加入)
5.再加適量水
6.加入豬肉丸子,大火煮沸再煮5分鐘左右(芥菜心較嫩,又是用砂鍋,所以不需要煮大久)
7.最後加入薑片,加鹽、加雞精和胡椒粉進行調味即可享用
烹飪技巧
好心情,做好菜;大芥菜用砂鍋煮的話,煮沸再煮5分鐘即可關火
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