營養肉炒芹菜怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.芹菜洗淨，切成段留着備用。

2.把準備好的蔥薑蒜，切成沫，留待炒菜時候備用。

3.把肉切成條狀，長約1寸，下鍋時先爆鍋，然後炒肉。

4.再放入芹菜一起炒，然後放入醬油，出鍋，一道肉炒芹菜就成了。

烹飪技巧

油不易過熱，這樣會破壞芹菜的營養價值，人體攝入後會使胃黏膜受損，引起低酸胃炎和胃潰瘍。