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營養的排骨燉山藥胡蘿蔔湯怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.2W)
營養的排骨燉山藥胡蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

我們常常喜歡透過熬製一些湯水來達到獲得某些營養素的目的,最平常的就是補充鈣增強骨骼。排骨燉山藥胡蘿蔔湯,就是很有鈣營養滿滿的一鍋湯,山藥藥用食用都可以,經常用來滋補身體,胡蘿蔔擁有豐富的維生素與胡蘿蔔素,對人體的視力起着保護作用,家中老小應該經常飲用

主料

排骨 :500
胡蘿蔔 :1根
山藥 :1根

輔料

生薑適量g

具體步驟

營養的排骨燉山藥胡蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有材料準備

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2.生薑切片備用

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3.排骨,生薑放入砂鍋中,加入適量清水。因爲是給寶貝燉的,所以也沒有放其他調味品,只是放了薑片去腥。

營養的排骨燉山藥胡蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.山藥先用清水把泥洗掉,再去皮,這樣更方便。

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5.山藥去皮切滾到刀

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6.胡蘿蔔洗淨切滾刀備用

營養的排骨燉山藥胡蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第8張

7.水開了把血沫去掉,接着燉

營養的排骨燉山藥胡蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第9張

8.水開後燉四十分鐘,放入山藥和胡蘿蔔接着燉。燉到山藥胡蘿蔔軟爛了就可以了。寶貝還沒有滿一歲,還不能吃食鹽。如果是大人吃,起鍋之前放入適量食鹽即可。

烹飪技巧

選擇的排骨,熬好後放保鮮盒裏面凍起來,要給寶寶煮麪熬時,拿出來替代水。