猴頭菇是一種養胃的健康食材,很多胃不舒服的人,都很熱衷於吃猴頭菇,它有藥用的作用。養胃的猴頭菇煲土雞湯,營養價值非常高,這款湯很補身體,也很養胃。土雞我們都知道它本身的營養是很豐富的了,再加上養胃的猴頭菇,使得這道湯的藥用價值更高了。
主料
猴頭菇 :適量雞肉 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
用溫水泡猴頭菇,由於此次使用煤氣爐高壓鍋,所以只需泡10分鐘。如用於煮或炒,可泡久一點。泡發後的猴頭菇擠幹水,切小塊待用
所有材料洗淨後放入高壓鍋中,加入清水(沒過材料),中火煲半小時。
待高壓鍋排完氣後開啟,放鹽(注意不要放太多鹽哦,少吃鹽對身體有益)。