#回憶#滋補養胃|猴頭菇雞湯怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

猴頭菇 ：三顆
雞 ：半隻

輔料

枸杞 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
火腿 ：幾片

具體步驟

1. 猴頭菇用溫水泡六個小時，用手抓一下，洗乾淨。

2. 雞放到沸騰的鍋裏焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗乾淨

3. 雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和薑片一起放進電燉紫砂鍋裏，一次加足冷水，燉四個小時。最後還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調味