青椒炒魷魚是比較常見的菜色，但其實不要青椒也能把魷魚做的十分美味。把魷魚切成魷魚花不僅是爲了好看，更是爲了入味吸汁，炒魷魚花是一個十分簡單的菜品，只要把配料調好就已經成功了一半。魷魚具有很高的蛋白，對人體十分有好處，趕快動手學起來吧。
主料
魷魚 ：一條青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：少許
輔料
小蔥 ：適量薑末 ：適量
料酒 ：適量
蒜瓣 ：適量
具體步驟
魷魚切花，開水汆燙過涼備用
全部配料均切成片備用
鍋添油下葫蘿蔔片略翻至軟
加花椒粉、糖、料酒再下入餘下的配料翻炒斷生。
下入魷魚快速翻炒，加鹽、蒜末調味，水澱粉勾薄芡出鍋即可
