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蟹粉肉丸蒸粉絲(迷你獅子頭)怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.02W)
蟹粉肉丸蒸粉絲(迷你獅子頭)怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉糜 :一包
蟹粉 :適量
蟹黃油 :適量
龍口粉絲 :一團

輔料

鹽 :一點
鮮辣粉 :一點
料酒 :一點
生薑粉 :一點
醬油 :一小勺
澱粉 :一些

具體步驟

1. 肉糜加澱粉,料酒,鹽,鮮辣粉,生薑粉,醬油,攪拌均勻。澱粉加的量決定了粘稠度吖鮮辣粉和醬油提鮮最後加蟹粉和蟹黃油,量多少自己決定啦

2. 木有圖小鍋子把水燒開後關掉,粉絲放進去泡着泡的不硬了拿出來,水瀝乾

3. 粉絲鋪底,小丸子搓好一個個放上去我用勺子滾的所以不是很圓>.<然後不要放蔥花點綴!蒸出來顏色都發黃了好難看。。我放的時候一定腦子抽住了。。(_;)

4. 上鍋隔水蒸十分鐘左右><就是蒸到熟啦然後就做好了!(血淋淋的事實。。蔥花發黃醜死了 _ )

5. 有情調的(閒的慌的)擺個盤上面再加點蟹粉,假裝這是個大獅子頭><其實這麼一小碟東西我一口吞的事實我會告訴你咩哈哈

烹飪技巧

蟹黃油比較腥>.<丸子蒸了燒湯也能吃