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記得小時候家裏的大人,經常上山摘一些新鮮的心肝菜回來,既能清熱解毒,又能去心火,我小時候怕苦,尤其不喜歡吃,現在倒是能吃習慣這種蔬菜,覺得別有一番風味。我的排骨心肝菜是一道非常美味的家常菜,排骨肉質富含嚼勁,搭配清新的心肝菜,美味。
主料
輔料
具體步驟
1.鍋里加水放排骨煮去血水
2.心肝菜清水洗乾淨
3.換鍋再將去血水排骨放入
4.加入鹽巴,水煮來加入心肝菜雞精
烹飪技巧
1、心肝菜要排骨水沸放入不讓太老。
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