主料
大米 :兩杯蟹 :4只
春菜 :300
蝦 :250
排骨 :500
輔料
普寧鹹豆乾 :3個蔥香菜芹菜 :適量
鹽 :適量
薑 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.春菜,蔥等
3.先熬排骨湯,熬一小時。
4.趁熬排骨湯的時間先將材料處理一下,豆乾切塊。
5.春菜切段備用
6.調味菜切段,薑切絲備用。
7.把豆乾炸成金黃色,撈起備用
8.淘米,把米放入排骨湯內煮到八成熟,然後把剛纔所備的料全放入粥裏,菜最後放,熟了再放炸好的豆乾,好了,出爐了
可以適當下點乾貝,味道會更鮮哦