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主料
輔料
具體步驟
1.將胡蘿蔔和洋蔥切片,尖椒切小段備用
2.將瘦肉切成小片備用
3.將鍋中放入半鍋油燒熱後放入切好的肉片
4.待肉快熟的時候放入準備好的胡蘿蔔、洋蔥、辣椒一起炸
5.將炸好的菜瀝乾油,回鍋放入鹽、醬油、味精調味、稍翻炒幾下就能出鍋
烹飪技巧
肉片在入鍋炸之前用水澱粉抓一下、防止肉吃到嘴裏發乾
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