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自制臺灣風味果醬怎麼做好吃

菜譜 閱讀(2.13W)
自制臺灣風味果醬怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

有沒有覺得超市賣的果醬味道不夠純正,彷彿還能吃到防腐劑的味道。我們其實完全可以自己動手做的。這個臺灣風味果醬就很簡單很健康很好吃。並不是說它在臺灣生產的才叫臺灣風味,我們自己在家也能做出好吃的臺灣風味果醬的,不信我們一起試試。

主料

橘子 :1000
蘋果 :300

輔料

糖 :400
香水檸檬 :1個

具體步驟

自制臺灣風味果醬怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有水果沖洗乾淨

自制臺灣風味果醬怎麼做好吃又簡單 第3張

2.檸檬含皮一起改刀切小塊,形狀隨心切;

自制臺灣風味果醬怎麼做好吃又簡單 第4張

3.蘋果不去皮,對半切,去芯後改刀切小塊;

自制臺灣風味果醬怎麼做好吃又簡單 第5張

4.切塊的水果用一個大碗收集起來;

自制臺灣風味果醬怎麼做好吃又簡單 第6張

5.橘子掰去皮,用剪刀剪去白絲再手撕取果肉;

自制臺灣風味果醬怎麼做好吃又簡單 第7張

6.取出橘子肉;

自制臺灣風味果醬怎麼做好吃又簡單 第8張

7.所有果肉放入麪包機桶裏;

自制臺灣風味果醬怎麼做好吃又簡單 第9張

8.麪包桶放入麪包機中,選擇選單裏的甜品功能“果醬製作”,按開始鍵,即可看到顯示屏有P12和1:20的數字交替閃爍,說明是選擇了第12個功能,全程需要1小時20分鐘。

烹飪技巧

1、這種果醬屬複合型口味,選隨己喜歡的品種,三種以上,檸檬是必選的;2、水果的比例也是隨心意來,無需太拘謹;3、把水果交給美的EHS15AP-PGS麪包機來做果醬,接通電源後,開始加熱,15分鐘後開始聽到機器開始傳來間歇攪拌聲,省時省力,免去了在竈臺前長時間站立和攪拌的功夫,又不用擔心當忘記攪拌糊鍋的尷尬。