酸辣老湯酸菜面，這可不是統一老壇酸菜方便麪哦，這可是正宗的酸菜麪條兒，喜歡吃酸辣口的麪條朋友這回就非常的有口服了哦，這次的教程就告訴了我們如何來正確的做酸菜老湯麪條兒，而且還非常的有營養呢，喜歡的口的朋友就可以趕緊在家裏做起來吧
主料
酸菜 ：50龍鬚麪 ：70
高湯 ：100ml
輔料
豬肉 ：10豬耳朵（個人喜好可加可不加） ：10
蔥 ：5
具體步驟
1.酸菜先用水泡30分鐘
2.泡好的酸菜撈起，擠掉水分切條，豬肉切條，蔥白切丁
3.鍋中熱油加入豬肉和蔥白翻炒
4.待豬肉炒至發白加入醬油
5.加入酸菜繼續翻炒
6.加入高湯和水
7.開鍋後加入龍鬚麪和豬耳朵
8.面熟後加入鹽調位撒上蔥花就可以了
