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主料
輔料
具體步驟
1.魷魚收拾洗淨,切段水焯。
2.切好胡蘿蔔元蔥青椒。
3.熱油元蔥爆鍋。
4.倒入焯好的魷魚大火炒。
5.加入胡蘿蔔片。
6.加入花椒粉,生抽繼續大炒。
7.加入元蔥。
8.最後加入青椒,加鹽,添少量水。
9.大火炒收汁。
10.盛出裝盤,顏色鮮豔,營養均衡。
烹飪技巧
這道菜要大火炒,湯要少添。
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