很喜歡吃小吐司，打算多做一些，當做早餐。這次做的是原味的，沒有加其他的水果味道什麼的，主要是原味的吃起來雖然沒什麼味道，但怎麼吃都不膩。這次做的時候麪粉有點多，沒關係，可以用來做別的，總體還算成功吧，美味的迷你小吐司，還算滿意。
主料
高筋麪粉 ：260輔料
牛奶 ：60雞蛋 ：一個
具體步驟
準備好全部的材料。雞蛋和牛奶一起稱重，一共175g，根據選擇的麪粉，適量調整牛奶的量，但上下幅度不超過10g。
將除黃油以外的全部材料放入麪包機
和麪20分鐘
加入黃油，繼續和麪40分鐘，達到擴展階段
將和好的麪糰均等地分成8份，用擀麪杖攤開，捲起，放入模具中。
烤箱底部放一碗水，將卷好的麪糰放入烤箱中進行發酵，40分鐘左右。
上下火，135度，烘烤25分鐘。
