美味的小炒鴨胸肉,其實我的爸爸是超級超級喜歡吃鴨胸肉的,因爲呢,鴨胸肉是沒有骨頭的,這樣呢,吃上去就會覺得非常的方便啊,我的爸爸喜歡吃,所以我爲了滿足我的爸爸的要求啊,我偶爾會在家裏製作給我的爸爸吃的呢,因爲這樣才很好哦。
主料
鴨肉 :1輔料
鹽 :1具體步驟
鴨胸肉切成丁,加料酒、鹽1克、家樂調味品1克、澱粉、蛋清,用筷子攪打至鴨肉起粘性後醃製片刻
黃瓜和胡蘿蔔洗淨後切成丁
滑炒至鴨肉變色即撈出控油。
另起油鍋,倒入30克油,油溫5成燙時,倒入黃瓜和胡蘿蔔丁煸炒。
加入剩餘的鹽1克、糖、香茹醬翻炒
煮開後加入剩餘的家樂調味品1克以及香蔥,翻炒出鍋