自制肉末燒茄子怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

火雞肉餡 ：60
圓茄子 ：1大個

輔料

蔥花 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
姜粉 ：適量

具體步驟

1.把茄子削皮。

2.切塊。

3.鍋裏放油煸。

4.煸軟。盛出。

5.把肉餡兒放以上作料拌勻。

6.鍋裏放油放肉餡。放蔥花。

7.再放煸好的茄子。

8.放鹽。

9.出鍋。

烹飪技巧

要有耐心的煸茄子。